koření Kmín římský celý - koření 50g

Kmín římský (cumin) je koření s nezaměnitelnou, teplou a lehce zemitou chutí, která je typická pro orientální, indickou i mexickou kuchyni. Oproti klasickému českému kmínu má římský kmín výraznější, „exotičtější“ aroma s jemně kouřovým a oříškovým nádechem.

V celém stavu uvolňuje chuť postupně a nejlépe vynikne, když se krátce opraží na sucho nebo na oleji – tím se jeho vůně krásně rozvine a jídlo dostane úplně nový rozměr.

🥘 K čemu je kmín římský celý ideální?

• do indických kari, dhalu a rýžových jídel

• do mexických směsí (tacos, chilli con carne, burrito)

• do marinád na maso a grilování

• do luštěnin, cizrny a hummusu

• do zeleninových směsí a polévek

• do domácích kořenících směsí (garam masala, curry, BBQ)

Celý kmín římský je perfektní pro vaření, kde chcete výrazné aroma a autentickou chuť.