› Koření › Marinády › Marinády tekuté › Tekutý kouř s aroma Hickory 100ml.
Složení: voda, ocet, kouřové aroma Hickory, karamelové barvivo E 150d, emulgátor E 433
Nejčisčí a nejekologičtější typ kouře používaný k uzení. Vyrábí se spalováním kvalitního dřeva a následnou kondenzací ve vodě. Tekuté kouře jsou používány i při výrobě bio potravin.
Použití: Při uzení sýrů nastříkat rozprašovačem, nebo potřít a nechat chvilku působit. Pro marinování masa a ochucování masných a dalších výrobků možno ředit vodou a aplikovat rozprašovačem.
Příliš velké množství aplikovaného kouře může mít chuťově nežádoucí vlastnosti výrobků.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nastavení
