› Koření › Jednodruhové koření › koření Kurkuma - koření 100g
Kurkuma mletá je výrazné koření s typickou sytě žlutou až zlatavou barvou a jemně kořeněnou, lehce nahořklou chutí. Patří mezi základní suroviny orientální a asijské kuchyně, ale své místo si nachází i v moderní evropské gastronomii.
Dodává pokrmům nejen krásnou barvu, ale i charakteristickou, teplou chuť s lehce zemitým podtónem.
do kari směsí a indických pokrmů
do rýže a luštěnin
do polévek a omáček
do zeleninových jídel
do marinád na maso
do smoothie a tzv. „zlatého mléka“
Stačí malé množství a pokrm získá intenzivní barvu i jemně kořeněný nádech.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Nastavení
